Du som vill ge barn och ungdomar bra mat måste förhålla dig till nya rön och dieter, matlarm, hälsohets och mycket annat. Det kan kännas knepigt ibland. Men behöver det vara så? Vårt seminarium Ät och må bra, hur svårt kan det va? (2016) filmades av SVT UR Samtiden och finns att se på UR Play. Länkar till de olika avsnitten finns nedan.
Inför seminariet pratade vi med några barn om deras tankar kring mat och hälsa. Hela materialet presenteras på seminariet men i filmen ovan finns ett smakprov.
Se UR:s klipp med Richard Tellströms presentation (20 min).
Bästa bränslet för barnens kropp och knopp
Anna-Karin Edstedt-Bonamy, barnläkare och forskare, Karolinska Institutet.
Se UR:s klipp med Anna-Karins presentation (25 min).
Müsli och miso, strössel och sötpotatis - om barns frukostvanor i världen
Christian Daun, journalist
Se UR:s klipp med Christians presentation (20 min).
Tjocksnack och träningshets - hur tacklar man det?
Carolina Lunde, docent i psykologi, Göteborgs universitet
Se UR:s klipp med Carolinas presentation (20 min).
Arsenik i riset, kadmium i vällingen och falukorv som ger cancer. Förgiftar vi våra barn?
Jacob Gudiol, fysioterapeut, författare och bloggare.
Se UR:s klipp med Jacobs presentation (20 min).
Publicerad: 2016-03-15
